2024-07-31 10:09
将军山风景区是南京市也是江苏省第一家私营旅游风景区,被誉为“南京九寨沟”。
在草绿色的汤里半沉半浮着的就是鸭血,像一块块紫玉,还有鸭肠、鸭肫,香脆有嚼劲,它们和那些透明的粉丝缠绵在一起,趁热挑起来尝一尝,清香溢口。
烤鸭包用料是鸭肉,薄薄的面皮里面是鸭汤和鸭肉馅,味道微甜。吃的时候要先把包子顶上咬一个小口,小心的把汤吸走,再咬肉吃。小心千万不要被汤烫到。
皮肚面是南京特色风味名小吃,起源于1952年前后。皮肚面汤料充盈,酷似于大杂烩,皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等食材一锅烩。南京比较有名的皮肚面馆有“易记”、“项记”等。
桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点,和“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。吃在嘴里口感香甜爽口,吃后唇齿留香。
蛋烧卖是南京的传统小吃,是南京马祥兴菜馆的四大名菜之一。它以虾肉作馅,用鸡蛋皮包成烧卖状,然后上笼蒸熟再浇上鲜汁。此菜特点是造型别致,色泽鲜艳,鲜嫩味美,富含营养。
南京香肚是南京地区汉族传统名莱,相传已有120多年的历史。肚形似苹果,皮薄有弹力,不易破裂,红白分明,香嫩爽口,略带甜味,与火腿相比,具有独特风味。
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