兴宁市叶塘镇入选2024年度广东省文化和旅pg游戏官方网站app游特色镇（入库级

2024-07-11 22:57

　　暑期即将到来，位于兴宁市叶塘镇玖崇湖温泉度假区的水上乐园将于近期对外开放，叶塘镇“冬泡温泉，夏戏水”的旅游格局即将形成。

　　叶塘温泉有着“粤东第一泉”之称，不仅品质高，开发历史也很悠久，已成为叶塘镇重要的旅游资源。不仅如此，叶塘镇是党史学家张如心的故乡，拥有以“磐安围”为代表的围龙屋380座。近年来，叶塘镇以温泉漉菜、叶南渔村观光农业带为代表的乡村旅游产品逐渐兴起，工业游的新兴模式正在布局，“吃购娱游”为一体的旅游产业链条正逐渐形成。

　　近期，2024年度广东省文化和旅游特色镇（入库级）名单公布，叶塘镇为其中之一。“我们将发挥示范引领作用，将工农旅资源融合，促进三产共融相生共同发展，为梅州文旅产业提质增效作出贡献。”叶塘镇党委书记万耀明说。

　　每到冬季，很多兴宁市民会以“去叶塘泡温泉么”，作为见面打招呼的方式，到叶塘泡温泉已融入兴宁市民的日常习惯中。

　　叶塘镇“温泉濯足”的产业由来已久。在兴宁县志等史料中，明正德年、清康熙年、清乾隆年、清咸丰年等历史时期均有记载。

　　据广东省水文地质队测定，位于叶塘镇的汤湖温泉水温高达82，日流量可达2700立方米。这里的温泉富含碳酸氢钠、硫化氢、氡、锂、碘等十几种化学物质及微量元素。

　　在叶塘镇，“泡汤”文化悠久。虽然温泉产业发展得红红火火，但因其季节性非常强，出现“天气一凉，人流爆满；天气一热，旅游就‘冷’”的情况。

　　今年农历春节前夕，玖崇湖温泉度假区二期山水亲子乐园正式开业。该项目计划总投资2.5亿元，打造梅州地区规模最大、业态最全、辐射范围最广的亲子休闲、户外拓展、研学教育、农业科普等综合性旅游度假景区。

　　走进玖崇湖山水亲子乐园，左边的无动力乐园里，玻璃水滑道、天空之境、山地越野车等项目吸引着众多孩童快乐玩耍。右边的动物园中，非洲狮子、捷克狼犬、环尾狐猴、细尾朦、黑棕熊等不常见的动物，让孩子们在安全接触之余，了解它们的习性。

　　“目前无动力乐园和动物世界都已开业使用，水上乐园将于7月中旬左右开始营业。”玖崇湖山水亲子乐园市场部负责人张志强介绍，山水亲子乐园的建造就是为了缓解温泉淡季人流不佳的困境。“整个春节假期玖崇湖累计吸引游客10万多人次，相信水上乐园开业后，将进一步吸引人流。”

　　叶塘镇有着悠久的漉菜制作历史。每到冬天，家家户户都会种些芥菜，利用天然温泉水，烫制成脆爽的漉菜用作佐餐之需，也有小部分农户将其真空包装后送给亲朋好友。然而这样制作的漉菜水分大、保存时间短，附加价值低。

　　为让更多人品尝到“客家味道”，叶塘镇依托省级农业龙头企业兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司，成立众一口食品科技（梅州）有限公司，开展校企合作，借鉴酱菜先进地区做法，提升传统漉菜的文化价值和经济价值，研发制作成开瓶即食、易于保存的深加工食品，打造叶塘独具特色的富民产业。

　　“目前，我们已研发出漉菜干、温泉漉菜拌酱等产品。”叶塘镇鸭池村党支部书记、众一口食品科技（梅州）有限公司负责人余彦雄介绍，今年端午期间，公司推出的漉菜粽子广受好评，深受欢迎。“我们目前也研发出了漉菜月饼，即将上市。”

　　除此之外，余彦雄还经营着一家农家乐“叶南渔村”，为梅州市首个“粤菜（客家菜）师傅”工程五星级农家乐。该农家乐除了推出叶塘漉菜制作的漉菜包子、漉菜饼等系列特色菜品，还售卖漉菜干等预制菜产品。“让游客在汤湖泡温泉或者亲子乐园玩耍，来叶南渔村品特色菜肴，还可以购买漉菜制成的客家手信带回去。”

　　正值葡萄收获的季节，在位于叶塘镇大路下村的葡萄采摘园里，许多游客正小心翼翼地用剪刀将串串晶莹剔透的葡萄剪摘下来。

　　“这个绿色的是阳光玫瑰葡萄，就是你最爱吃的那种。”从梅州城区驱车来到葡萄园的李萌，正在教儿子如何摘葡萄。“和兴宁的朋友相约过来摘葡萄的。既可以带着孩子采摘，感受农作的乐趣，还可以将我们自己采摘的葡萄带回去，一举两得。”李萌乐呵呵地说。

　　葡萄园的负责人余彦雄介绍，葡萄园总面积40亩，从2020年开始种植，一亩约产2000多斤葡萄。“种植的是比较受市场欢迎的阳光玫瑰、葡之梦等4个品种。”余彦雄说，6月至9月是葡萄的采摘期，每年都会吸引众多游客前来采摘或购买葡萄。

　　除此之外，附近还有鸭池村的嘉宝果采摘互动体验园等多个采摘园。“鸭池村踩准了乡村旅游的每个发展节点。”余彦雄介绍，叶南渔村在农家乐还未兴盛时的2006年开始对外营业，随着叶塘温泉旅游产业的发展，叶南渔村也逐渐红火。

　　“叶南渔村火起来之后，我们就发现顾客对食材很挑剔，纯天然的食材深受欢迎。”余彦雄。